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About

|品牌故事|

因 為 茶,曉 得 了,愛 
第一次遇見林爸,他騎著野狼以滿臉享受的神情巡邏自家茶園。
在翠峰海拔約2100公尺山區,因著合歡山脈入口要道的核心位置,享有天然風土優勢條件與獨家管理哲學,造就茶乾每季出貨量達15000斤的高峰,是全台灣高山茶茶廠質量均優唯一首選。



三十多年來無論風雨,林爸依然敬業地跑山巡視沒有改變。
他說:「一定要給茶樹充分的愛!」
 
什麼是愛?
 
每天將茶園觀察寫下來,即使製茶期間忙到深夜,工作日誌依然寫滿了專業細節與改進方針,這是林爸對茶最深刻的愛。
 
『合歡山、翠峰,當初沒有茶區,我算是種茶先驅。來這座山拓荒的嚴格說來,我們算是第三梯次,從年輕待到現在與我差不多年紀的,僅僅剩不到五位。前十年,跌跌撞撞的。高標準的茶園管理,成就了手中這杯茶!』— 林爸,茶曉得XIAO DE TEA首席技術顧問

|曉得願景|

我們以這座山頭,為家。
以台灣茶,為榮光。
當我們遠行,看世界,
確切曉得,家人在這座山頭,
等我們,沏好茶,等我們,
一定一定要努力,不辜負期待。
我們要讓台灣茶更好。

我們秉持以茶會友的初衷,教導大家如何簡單沖泡、自然喝茶。
曉得一杯最正直的好茶,體會臺灣茶葉的美妙,曉得一杯茶的溫暖,拉近彼此的距離。



之於我們,茶,跟陽光、空氣、水一樣,是生命之必須
 
很多人常會問,茶葉,怎麼選?什麼茶是好茶?其實,喝茶可以很輕鬆,因為茶就是生活,是活著的文化。
若你想體會一杯簡單的生活茶,歡迎來茶曉得。

『凡事盡人事,我自己要喝茶、我的孩子也要喝茶,安心健康喝茶,就是我的標準。』
 
『從種茶、製茶到創立茶的品牌,在尋找台灣好茶的路上,讓我最驕傲的是:家族從最年長到最年輕的,一家人都敬業地投入了!』— 茶曉得XIAO DE TEA品牌林執行長

熱愛茶葉的我們,因為了解每杯茶背後的不簡單。
從一杯茶,曉得了臺灣茶葉的美妙,曉得了珍惜、堅持與愛。
以分享對台灣茶葉的愛,來拉近你我的距離,要讓生活在臺灣這片土地的人們、國外的朋友們知道:茶是幸福的溫度,是我們不願放手的臺灣寶藏。

|曉得堅持|

一 杯 正 直 的 好 茶 :
面對土地、面對家人、面對手裡這杯茶,
有一份正直,一切因此而不同。


|曉得我們|

我們擁有位在翠峰的自家茶園及製茶廠,也有許多契作的茶園,從管理、栽種、採摘、萎凋、發酵、揉捻、烘焙、包裝,每一步流程都親自嚴謹把關。
近年進口茶品、食安問題猖獗,茶曉得堅持使用100% MIT台灣茶菁原料,只為產出最高品質的台灣茶葉,獻給您最正直的台灣好茶。
 
一杯好茶,就在茶曉得 XIAO DE TEA。